YERFISTIKLI,KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Bol karlı bir Bursa salısı,

selam olsun herkese,

Hafta sonu eve kapanınca kardan dolayı insan çocuklara ne yapsam diye düşünüp duruyor ,işin özü evde olunca bir anlamda ne yapsam ne pişirsem modunda geçiyor yani...

Geçen hafta http://pastakasri.blogspot.com.tr/ sayfasında bu kurabiyeyi okumuştum ve çok hoşuma gitmişti.
Ne pişirsen ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi ve denemek istedim.. gerçekten harika oldu şiddetle tavsiye ederim..
İşte buyrun kurabiyeye:))

Malzemeler:
2 su bardağı un,
1 su bardağı yerfıstığı unu (rondodan geçirilmiş hali),
1 yumurta,
1 paket vanilya,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 paket krem şanti

Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğuruyorsunuz. ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üzerine yer fıstığı koyarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz..

Deneyim notu: ben bir daha ki sefer yaptığımda sıvı yağın ölçüsünü biraz azaltacağım.

Afiyet Olsun....