Meydan Okumanın 3 gününden sevgiler,
Bugünkü konumuz ise şöyle;
Bazı evlerde hep pişen bir yemek vardır. Pişirmekten vazgeçmediğin bir tarifi bizimle
paylaşır mısın?
Bu konuyu düşününce aslında bizim masamızdan yaz kış eksik olmayan ve benim en dar zamanımda bile olsa pişirmeye çalıştığım tek şey çorba diye düşündüm.
Her tür çorbayı severim ve yapmak isterim.
"Yemekteyiz" adlı yarışma programının yeni yayımlandığı zamanlar tam okuldan dönüp mutfağa girdiğim saatlere denk geldiği için mutfakta yemek hazırlığı sırasında izlerdim.
O programda bir bey yarışmacının yaptığı ve ne ilginçse tüm yarışmacıların çok beğenerek içtiği bir çorbaydı bu sebze çorbası...
Yapıp bizde içince gerçekten yarışmacılara hak verdik. Gerçekten harika ve tam bir şifa kaynağı oluyor.
Gelelim Malzemelere:
*Bir kaç diş sarımsak
*Soğan
*Domates sosu veya salça
*Bir tutam mercimek
*Bir tutam pirinç
*Bir tutam bulgur
* 1 adet havuç
* Küçük bir patates
* Bir tutam ıspanak
*Bir çiçek kadar brokoli
*Kırmızı biber
* Nane
*Pul Biber
*Tereyağ
*Et suyu
*Düdüklü tencerede pişiriliyor bu çorba. Önce tereyağında,doğranan soğan ve sarımsaklar sotelenir arkasından salça veya domates sosu ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Üzerine tüm malzemeler ilave edilir ,su ve et suyu da ilave edilerek düdüklü tencerede pişirilir.
13-15 dakika sonra ocak kapatılır ve pişen karışım el blendırı ile homojen bir hale getirilir.
Ve işte buyrun size çorbanız hazır......
ben bazen bu karışımın içine bürüksel lahanası, beyaz lahana eğer yazdan dolaba attığım semiz otu varsa onları da ekliyorum.Hatta bazen canım isterse piştikten sonra süt veya krema ekleyerek "Kremalı Sebze Çorbası" haline de getiriyorum.....
Afiyet olsun hepinize....
Ama maalesef ki bugün menüm de bu çorba olmadığı için foto alıntıdır......
Sevgiyle kalın,
Yorumlarınızı eksik etmeyin......
3. Gün mimi sayesinde baya güzel tarifler edindim bugün. Çokkkkk teşekkürler 😊🌷🤚
YanıtlaSilöyle oldu yaaa.
SilÜçüncü gün etkinliği sebze çorbası çok güzel olmuş, diğer günleri sabırsızlıkla bekliyoruz.
YanıtlaSilteşekkürler....
SilTam bir besin deposu olmus. İcinde de sevdigim her sey var. Anneme soyleyeyim de yapsin. :)
YanıtlaSiltavsiye ederim....
SilÇorba çok lezzetli görünüyor miss miss, ama benden ayrı hareket eden zihnim takılıyor 2019 şubat takvimi yollasam size 🤗
YanıtlaSil:)))))))
Silşimdi farkettim desem:))))
Silgeçen de gördüm de desem mi demesem mi kararsız kaldımdı :)
Silteşekkürler çok iyi oldu uyarman.....
SilBen bayıldım bu tarife. Not aldım ve en yakın zamanda yapacağım.
YanıtlaSilEllerine sağlık canim
afiyet olsun tavsiye ederim.....
SilEline saglik canim harika bir sebze corbasi tarifi😘
YanıtlaSiltavsiye ederim canım....
Silohhh misss sağlık çorbası bu
YanıtlaSilellerine sağlık
sağol canım.....
SilYok yok bu çorbada, pek güzelmiş...
YanıtlaSilben çorbalara bayılırım üstelik♥
benimde olmazsa olmazlarımdandır sofra da
Silohh mis şimdi olsad a yesek 😁
YanıtlaSil:)))))
SilTam bir besin deposuymuş gerçekten, not ediyorumm ;)
YanıtlaSiltavsiye ederim.....
Silsevgiler:)))
Çorba vazgeçilmez, hem de sebzeli.. Kabaklı şekliyle denemiştim öyle tamamen kafadan sallama usulü :) Ama seninkini yaparım bir iki güne :) ellerine sağlık
YanıtlaSilafiyet olsun canım tavsiye ederim....
SilOhh ne şahaneymiş, ne güzel bi soru olmuş bu Ezgi'den. Bir sürü şey öğrendik ;)
YanıtlaSilkesinlikle öyle.....
Siloh saaaoool yaaa bayılırım okey tarif lazım olcaaaks :)
YanıtlaSildenemelisin bence de:)))
Silteşekkürler....
YanıtlaSil