İNCİRLİ CEVİZLİ PASTA

Ben on beş günlük bir tatile merhaba dedim bugün,

Yarın (cmts)  kısmetse İzmir'e ailemin yanına gideceğim ve 1 hafta orada kaldıktan sonra kalan bir haftayı da evimde çocuklarımla geçireceğim.

Çalışan bir bayan olarak yaptığım ikramlıklarda da hep pratik, kolay ve evde olabilen malzemeler ile yapılanları tercih ediyorum.

Bu defa sizlere çocukların seveceği bir pasta tarifi vermek istiyorum...

Buyurun 
İncirli&Cevizli Pasta.

 

Malzemeler:

2 yumurta

1 bardaktan az (bardağın % 75'i gibi) şeker,

1 bardaktan az un (aynı ölçü)
1 su bardağından az ceviz (ufalanmış)

5 adet incir, (ılık suda ıslatıp küçük küçük doğranıyor)

1paket kabartma tozu

 

*Bu malzemelerden kek hamuru çırpıyoruz. Yağladığımız kare borcama döküyor ,önceden ısıtılmış 160-170 derecede pişiriyoruz.

 

Kek ılıdıktan sonra ;

1 su bardağı su,

1 çay kaşığı nescafe, 

1 tatlı kaşığı şeker ile kahve hazırlıyoruz.

Kahveyi soğuttuktan sonra ılık kekin üzerine döküyoruz.

 

Kreması:

2,5 su bardağı  süt,

1,5 yemek kaşığı nişasta,

1,5 yemek kaşığı un,

3 yemek kaşığı şeker,

Bu malzemeler pişiriliyor soğuduktan sonra 1 paket krem şanti eklenerek çırpılıyor.

Hazırlanan krema kekin üzerine yayılıyor.....

NOT: Bu size verdiğim ölçü bana verilen tarifin yarı ölçüleri, bu ölçüleri 2 katına çıkararak dikdörtgen  büyük borcama yapabilirsiniz.

Ayrıca kekin ıslatılması kısmında tamamen size kalmış. Ben su yerine süt ile hazırlıyorum nescafeyi .
Bir de ben daha ıslak kek sevdiğim için 1 su bardağından fazla hazırlıyorum nescafeyi....

Afiyet Olsun...
Sevgiyle kalın....
Yorumlarınızı bekliyorum.....